为全面提升野战条件下军供保障能力，加快建设专业化、实战化军供队伍，5月14日下午，郑州市军事供应站特邀河南职业技术学院原烹饪食品与健康学院院长、河南省餐饮与住宿行业协会副会长、标准化委员会主席刘志全，开展野战保障技能专项培训指导，全力备战全省野战条件下军供保障技能比武，全站业务骨干参训。
培训紧扣野战保障实战需求，聚焦食材快速处理、应急烹饪、科学营养配餐、专用装备规范操作等核心技能，围绕全省军供保障技能比武重点，系统讲解操作规范与注意事项，精准聚焦比武实操难点。授课结束后，参赛厨师随即开展现场实操，精心制作六道菜品，全面展示训练成果。刘志全对菜品逐一点评，从口味口感、火候把控、造型呈现、营养搭配、批量制作适配性等方面逐项剖析，肯定亮点、指出不足、现场示范改进方法，帮助参训人员提升实战技能。
此次培训是郑州军供站贯彻军供保障实战化要求的具体行动，也是依托专业资源赋能队伍建设的生动实践，全面提升了军供队伍专业烹饪与营养配餐能力，显著提升了参赛竞技水平。郑州军供站将以此次培训为契机，以训促战、以练提能，锤炼过硬保障本领，以更高标准、更实作风、更强能力服务部队，推动新时代军供保障工作再上新台阶。
