匠心筑梦砺初心 以赛促教勇争先——郑州商业技师学院教师沙鸥征战省赛获银奖

沙鸥，郑州商业技师学院中西式面点专业一线教师、班主任，日常工作节奏紧凑、责任重大，但她始终坚守职教初心，秉持精益求精的工匠精神，主动报名参加河南省第四届职业技能大赛中式面点赛项，以赛促教、以身示范，在教学育人与技能竞技的道路上双向奔赴、全力以赴。

备赛期间，她合理利用碎片化时间，专注打磨中式面点操作技艺，对标竞赛标准反复优化操作流程，细致梳理技术要点、查漏补缺，不断夯实专业功底、提升竞技水平。她主动向教练团队请教，认真吸纳指导意见，完善操作细节；同时与备赛队友互帮互学、切磋技艺，在良性比拼中共同进步。

一份荣誉，一份担当。此次获奖，是对她专业能力的肯定，更是一名职教教师责任与担当的践行。今后，沙鸥将继续深耕讲台、精研技艺，把拼搏进取、追求卓越的匠心精神融入日常教学，以身作则引导学生勤学苦练、锤炼技能，用心培育新时代技能人才，在职业教育之路上坚守初心、笃行致远。