郑州这个叫啥?可以不喝胡辣汤!但这个必须吃!吃完我信了!

来郑州玩啊，好多人一搜攻略全是胡辣汤对吧

我这次被郑州本地朋友拽着蹲路边摊，跟我拍胸脯说，你来郑州可以不喝胡辣汤，但必须吃这个，不给我吃不让走，给我整好奇了，啥小吃这么大来头啊

就是这个酸辣面鱼，说出来好笑，我一开始还左看右看，这哪有鱼啊？这不就是一条条白白嫩嫩的小条条嘛

后来才知道，人家是淀粉熬成稠糊，用漏勺漏进凉水里，凝固了就是这种两头尖尖像小鱼的样子，才叫这个名儿

你看老板现盛的，刚从冰过的保温桶舀出来，一条条滑溜溜的，看着都透心凉啊，然后哗哗浇上卤汁，挤上浓浓的麻酱，再撒榨菜碎葱花辣油，最后还要点一点芥末汁，这一碗端过来，红通通油乎乎的，我拿着都感觉凉丝丝的，直冒凉气

第一口我直接人傻了啊

面鱼 QQ 弹弹滑溜溜的，根本不用使劲嚼，嗖一下就滑进喉咙了，整一口下去，汤酸酸辣辣的，还有点淡淡的清甜，那一点点芥末味太绝了，不冲鼻子，就是让你整个脑门都一爽的劲儿，夏天吃这个，比喝冰奶茶还解腻解暑啊

朋友说郑州本地人好多都是从小吃到大，小时候五毛钱一碗，现在涨到六块一碗，价格涨了，味道一点没变，真就是刻在郑州人夏天里的白月光，这话真不骗人

我一开始还不以为然，不就是个普通小吃嘛，结果我吃完一碗，连汤都喝得干干净净，还想再来一碗，真的太上头了啊

说起来有点可惜，我回去找了好多地方，压根找不到卖这个的，嘴馋的时候都想直接飞郑州去

有没有郑州本地的兄弟，给我说说市区哪家路边摊的酸辣面鱼最地道啊？下次我去直接冲，还有你们是不是也从小吃到大，就爱这一口啊，评论区跟我唠唠。