郑州人别错过!又到了挖马蜂菜的季节了!

每年收麦的时候，这个马蜂菜正嫩，看起来平平无奇，其实老好吃了。

这是我在我家大蒜地里挖的，到处都是，一年有年年有，生命力极其旺盛，我挑了些嫩的，听说有的地方卖5块钱一斤呢。

它可以包饺子、凉拌、裹上面粉蒸菜等等，我妈经常用来蒸花卷、卷菜饼子，味道不赖，吃不完还可以晒干密封住，冬天炖汤放一把味道绝了。

其实它还是一种中药，中医称它为“长命菜”，具有清热利湿、解毒消肿、止渴、利尿、凉血、止痢等作用。

还经常被制作成化妆品，具有保湿、缓解皮肤不适等功效，如马齿苋纯露可以用来敷脸。

但是也不是所有的人都能吃，它性寒凉，脾胃虚弱的人少吃，容易拉肚子，喜欢吃的朋友们可以挖起来了，采摘的时候避开打药的农田，食用前务必沸水焯水去除草酸。