2026年6月24日14:30，郑州科技学院食品科学与工程学院与永润餐饮服务管理有限公司联合打造的 “永润食安供应链工程师班”开班仪式，在实验中心三楼第二会议室隆重举行。该专班依托校企深度协同育人模式，通过定制化课程、企业实景实训、校企双导师联合培养，聚焦餐饮供应链管理、食品安全管控、餐饮运营管理等核心能力培育，为餐饮服务行业输送兼具理论功底与实操能力的复合型供应链技术人才。校企双方领导、学院教师及专班全体学生齐聚现场，共同见证产教融合落地见效的重要时刻。
校企联动启新程，共筑食安人才培育高地
本次开班仪式由食品科学与工程学院教科办主任王璇主持。仪式在庄严的国歌声中正式拉开序幕，王璇主任依次介绍到场校企领导嘉宾，并对永润餐饮长期以来对学院人才培养工作的鼎力支持致以诚挚感谢。
食品科学与工程学院孔欣欣院长发表欢迎致辞。她表示，开设永润食安供应链工程师班，是学院紧扣餐饮食品产业发展趋势、深化应用型人才培养改革的关键举措。餐饮供应链与食品安全是民生食品行业的核心板块，学院将整合专业师资、实验室检测平台等教学资源，联合企业共同搭建贴合餐饮行业岗位需求的课程体系，打通 “校园理论学习 — 企业实景实训 — 行业就业上岗” 完整培养链条。校企双方将坚持资源共享、优势互补，以专班为载体打造餐饮食安领域校企合作示范样板，持续为餐饮产业输送适配市场需求的高素质应用型人才。
永润餐饮服务管理有限公司总经理程菁恒、人事经理韩裕娥代表企业先后致辞。程菁恒总经理介绍，永润餐饮深耕团餐、校园餐饮供应链服务领域，高度重视食品安全管控与专业人才储备。企业将为本专班配备资深供应链管理、食品安全管理一线工程师担任企业导师，开放仓储配送、后厨品控、食材溯源全链条实训场景，深度参与教学大纲修订，引入真实餐饮供应链运营、食品安全风险防控案例融入课堂。同时设立专项激励机制，对专业成绩突出、实践表现优秀的学员给予奖励，并提供实习、就业绿色通道。他期待以专班为纽带，搭建产学研一体化育人平台，共同培育懂安全、通供应链、善运营的餐饮行业专业工程师。
学子立誓勤钻研，多方寄语共赴新征程
学生代表栗淑妍上台发言。她代表全体专班学员表态，十分珍惜校企联合培养的宝贵学习平台，未来将主动把课堂专业知识与餐饮供应链、食品安全一线实践相结合，认真跟随校企双导师学习实操技能，严守食品安全职业底线，锤炼专业本领，以扎实学识回应学校与企业的培养期待，努力成长为餐饮食安供应链领域合格的专业技术人才。
郑州科技学院对外合作处朱娜处长作总结讲话。她充分肯定本次校企合作专班的前瞻性与实用性，指出永润食安供应链工程师班是打通教育链、人才链、餐饮产业链有机衔接的典型实践。她希望校企双方以本次开班为起点，持续拓展技术研发、食品安全课题攻关、实习就业等多维度深度合作，依托产教融合赋能区域餐饮产业高质量发展。同时勉励全体学生脚踏实地、勤学笃行，把握企业实训机遇，练就过硬专业技能。
仪式尾声，校企双方领导、教师与专班全体学员集体合影留念，定格本次产教融合新起点。永润食安供应链工程师班顺利开班，标志着郑州科技学院食品科学与工程学院在校企协同培育餐饮食品安全、供应链管理人才方面迈出坚实一步，为食品类专业应用型人才长效培养筑牢根基。
文 王璇
图 李鹏冲 田昊
一审一校（孔欣欣）
二审二校（仝斐斐 马亚品）
三审三校（秦传志）
食品科学与工程学院新媒体
10个月宝宝每天需要喝多少奶粉？
