山姆、胖东来、上海百联、麦德龙竞相布局郑州,“中原商战”大幕拉开

胖东来郑州店效果图

近期，郑州当地有关部门不断发布本地零售商业综合体建设的信息，包括山姆、胖东来、上海百联、麦德龙等名家大牌在内的商业大腕儿，纷纷发布工程进度，基本在2026～2027年内开业。

郑州，这个在改革开放初期发生过现象级的“中原商战”的地方，或将又一次迎来零售商业的群雄逐鹿，一场新的“中原商战”即将拉开大幕。

山姆会员郑州店

按照郑州市相关政府部门的官方发布，山姆会员店、胖东来均在首店均在当地新兴热门商圈的郑东新区。

山姆会员超市郑州店工程地处如意东路以东、如意河东十街以北，总占地44.01亩，整体由商业门店与交通服务场站两部分组成。其中商业地块总建筑面积5.93万平方米，地上建筑面积2.49万平方米、地下建筑面积3.44万平方米。建筑地上共两层，规划为卖场、配套用房及卸货区；机动车停车区域占地11.74亩。

目前项目首区已进入地上主体结构建设阶段。按照规划，项目将于今年下半年完成主体封顶，明年上半年正式交付山姆运营。

郑州山姆会员超市效果图

山姆会员店2026年开店计划是很多消费者关注的话题，目前比较流行的说法是要可能会开出14家。

按照长期战略规划，在核心城市布局、保持年度8～10家的扩张节奏是基本盘。山姆2026年开店计划的根基即源于多阶段长期战略。2026年计划开业的核心门店，如青岛、济南、石家庄、天津东丽、无锡惠山等。无锡惠山店作为2026年山姆开业首店，青岛、济南第一次实现了山姆的两店同开。

石家庄山姆首店从6月8日起在石家庄裕华、长安、桥西、新华部分地区上线“极速达”配送服务。

“食材界”综合类多个信源，总结得出2026年山姆会员店最多可达到17家，包括郑州首店。

“食材界”根据公开信息整理

胖东来郑州商业中心

胖东来郑州首店选址高铁东站东广场片区，被圃田路、动力北路、动力南路、嘉苑路四条道路围合。

商业核心集中在地下一层，营业面积约5万平方米，整体采用“北侧超市、南侧综合商业”的布局，涵盖超市、餐饮、礼品中心等业态；地下二、三层规划为大型停车场。

根据官方发布，目前项目主体工程已全部完工，施工重心转向内部精细化打造，内外部装修、供配电布设、配套设施、户外广场及覆土绿化等工作同步推进，按照进度，门店最快2026年底开业。

胖东来郑州店施工现场

就在几天前，胖东来创始人于东来在接受媒体专访、就“目前胖东来还没有走出河南、深耕一域和走向更广市场之间应该怎样选择”问题回答说：在追求做大做强与做精做久之间，我们认为做精做久是基础。只有把企业的经营理念、产品质量、服务水平等都做到极致，企业才能长久发展。

现在，我们会先把现有的店铺经营好，不断优化管理和服务，等条件成熟了，再考虑要不要在合适的地方开设新店。我们不追求盲目扩张，而是追求稳健、可持续的发展。

郑州胖东来已经被关注良久，这一次是真的要落地了。

上海百联中原奥特莱斯

上海百联是深耕本土的大型国有商业产业集团，核心业务立足上海、发展长三角，优势业务布局全国。旗下汇聚了第一百货商业中心、第一八佰伴、永安百货、联华超市、世纪联华、亨得利亨达利钟表等一大批享闻名全国的知名商号和品牌。

截至2025年底，全国零售网点数量近4,500家，上海零售网点占比约50%，长三角零售网点占比超80%！以奥特莱斯业态进驻郑州，是优势业务布局全国战略的重要布局。

上海百联中原奥特莱斯效果图

郑州的中原奥特莱斯项目在中原区金桢路南、玉瑞路东，总用地面积约为10万平方米，计划建设成为一个集国际国内知名零售品牌、休闲餐饮、文化娱乐与其他生活服务型业态于一体的文商旅综合体。

该项目预计将引入约300家店铺或品牌，不仅为消费者提供多样化的购物选择，还将成为文化交流和休闲娱乐的新场所。

2026年初上海百联首次对外披露了河南省郑州市中原区的奥特莱斯项目，按照其官宣，落地郑州的百联奥特莱斯计划于2027年底开业。

麦德龙郑州旗舰店

麦德龙是德国零售业品牌，会员超市业态。麦德龙中国则是全域性零售商超的头部企业——物美集团的子公司，是物美的会员制商超业务承担者，正如山姆是沃尔玛的会员商超业态的承担者一样。

物美是高调宣布主动学习胖东来进行调改的零售巨头，也是积极进取、自觉适应行业发展新趋势的传统商超企业，保持了舆论的高关注度、零售头部企业的人设。

麦德龙在约二十年前曾经进驻郑州，那时还是德国大型商超企业在中国内地的布局。此次则是物美系会员制商超的一次全面升级。

麦德龙郑州旗舰店效果图

麦德龙郑州旗舰店位于中原区郑上路与凯旋路东北角。公开信息显示其占地约30亩，总建筑面积4.98万平方米，采用“Mall+开放式街区”创新布局，运用“商场购物+前置仓配送”运营模式，将填补郑州西部高端商业综合体空白，重塑区域消费新格局，丰富居民消费选择，带动周边相关产业发展，进一步完善城市功能，助力区域经济社会高质量发展。

麦德龙郑州旗舰店2025年1月正式开工，目前已经进入开业前的调试阶段，有传闻最近就要开业，但消息未得到官方正是。不过，作为郑州零售市场的头部企业之一，麦德龙是山姆、胖东来、上海百联等零售企业最早开业的一家，已经实锤。

小  结

河南有着源远流长的商业传统，今天北京当地胡同里、小区边上的微小超市，几乎全部为河南籍乡亲经营。

郑州作为全国交通枢纽，有着得天独厚的区位优势，贯穿古今的商业是其支柱产业。中原人口第一大市、千万人口基数带来的强劲消费需求，是商业头部企业绝不可忽视的主阵地。

新时代的中原商战，郑州实至名归的核心舞台。

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