老城唐宫东路近新街附近的老婆米线,是从路边摊做到专门的门店,每天凌晨四点,老板就守着灶台熬汤,的招牌褪色多年,却凭着一碗米线热汤,拴住了老街坊的胃。
米线煮得筋道,捞进碗里,码上几片卤牛肉、一把嫩生菜,再浇上热汤,一碗米线就做好了,再配上他家的肉夹馍——外皮酥得掉渣,肉馅浸着卤汁,吃着超过瘾。他家在洛阳米线届实在知名,不仅是附近居民和周围学校的“指定食堂”,还有很多慕名而来的人。
没有华丽装修,没有网红噱头,这碗老婆米线,就像老街里的熟人—— 热乎、实在,嗦一口,满是生活的烟火气。我们在探店的时候并不是饭点,但还是有一位男士带着自己的孩子过来吃米线。“老板,一大一小,一瓶海碧汽水。”这样的场景,几十年间上演无数次。是熟悉,也叫情怀。



店铺地址| 老城区唐宫东路
店铺名称| 【新街老婆米线】
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