今儿唠西工长乐街的彭记米线——店不大，却是咱老洛阳心里的 “老式细米线天花板”。
位置好找得很！长乐街8号，离应天门地铁站 B 口二百来米，出地铁溜达就到。天暖时门口摆着小桌，街坊们端碗坐外头，“吸溜”嗦粉的声儿不断，那热闹劲儿比过年还舒坦。
进了店老客不用看菜单：“来碗肉酱米线，多放榨菜！” 咱就认这老式细米线，细溜筋道，煮得刚好，吸溜一口滑到嗓子眼。肉酱肥瘦相间的肉粒裹着浓酱汁，拌开每根米线都挂味，咸香带点酱香，一点不腻。撒上老式榨菜，嘎嘣脆的口感一出来，立马是小时候的味儿。
外地游客尝了都夸“地道老味道”！其实咱清楚，这米线好吃，不光味正，更藏着回忆，几十年店在味没变，像老伙计守着长乐街，也守着咱老洛阳的烟火气。
