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深入郑州渠道一线:实地链接资源,赋能品牌高效对接

2026-03-31 09:56:17

行业里一直流传一句话——中国零售看郑州。

这并不是因为郑州走出了最多的全国连锁品牌，而是因为这里，几乎浓缩了中国最真实、最复杂的渠道结构。它既是全国性的商品流通枢纽，也是区域零售势力的演兵场；既能快速引爆一个产品，也能迅速淘汰一个“伪需求”。

正是在这样的背景下，1月下旬，我们专程走访了郑州的渠道与零售市场。

这不是一次简单的市场探访，而是一场有计划的渠道洞察行动：深入一线，理解不同渠道的差异逻辑，同时链接具备长期合作价值的渠道资源，为创新食品品牌寻找更具确定性的增长路径。

为什么是郑州？

从地理上看，郑州地处中原，承南启北、贯通东西，是全国食品流通体系中绕不开的关键节点。

从渠道结构看，这里既有高密度的流通市场、成熟的区域零售体系，也聚集了一批新兴的效率型业态。一座城市里，几乎能看到中国零售渠道的多个典型切面。

郑州市“十四五”现代流通体系发展规划空间布局图

更重要的是，当流量红利消退，渠道与品牌回归理性增长，“什么样的产品才真正拥有未来”，已成为渠道端最核心的思考。正是在这样的背景与问题之下，我们走进了郑州的几类典型渠道样本。

此外，作为产业创新伙伴，我们也将在4月无锡Foodaily创新博览会中，带来一系列渠道专属活动——“渠道变革”主题论坛、全球创新品鉴、爆款原型案例分享、千人选品会、闭门选品对接会等，助力品牌与渠道深度链接，共同捕捉品类创新的真实机遇。更多相关信息，欢迎添加微信咨询ivey（手机：17706130838）。

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走访郑州多元渠道样本，

呈现渠道变革多维趋势

1、郑州百荣：“一铺难求”的超级流通枢纽

郑州百荣世贸商城于2014年12月建成运营，是一个集批发物流、星级酒店、商业配套于一体的大型城市综合体，依托酒水、日化等八大品类供应链，目前已覆盖河南85%以上商超渠道，并持续拓展“买全球、卖全球”的国际化布局。

百荣不是传统意义上的“老市场”，它更像一台高速运转的商品筛选器，逻辑简单直接，周转、效率、结构优先。在这里，产品能否在市场上站稳脚跟，很快就能得到验证。

也正是这种高效的流通逻辑，让百荣成为一个清晰的“信号场”——没有结构性优势的产品，很难在这套体系中长久存续。

2、鲜风生活：河南零售的另一种答案

河南零售的“狠”，在业内早已是共识。而鲜风生活，正是我们此行探访到的河南零售新代表。

鲜风生活自2004年从开封杞县起步，历经二十余年的发展，已成为河南本土领先的社区生活连锁超市品牌。

品牌聚焦年轻消费群体，打造“超值+甄选”双轨制自有品牌体系，覆盖烘焙、茶叶、医药等多个品类，拥有700余个自营SKU，自有品牌占比超40%。同时，鲜风生活深度推进“超市+餐饮”融合模式，以高频刚需餐饮带动客流，把超市打造成“可逛可食”的社区家庭厨房。

外界大多只知道胖东来，但在鲜风生活，以及淘小胖、华豫佰佳、折扣牛等一众新兴零售中，都有一个共同特点：比起概念，更看重长期复购；比起品牌故事，更关注商品本身的价值。与此同时，这些渠道在门店布局、体验动线与空间设计上又各有特色、自成风格。

3、足力健有机食品：跨界选手，瞄准银发与家庭健康结构

作为专业老人鞋品类的开创者，足力健去年凭借一场跨界成功出圈——从一双鞋，延伸到食品领域。

而这场看似突然的跨界，却并非随意之举。走进足力健有机食品门店，统一鲜明的品牌标识背后，是清晰一致的用户定位：银发人群、健康需求、有机食品...

这不是简单的风口叠加，而是对企业自身选品能力的极致考验，更是对人口结构、消费能力与长期需求的深度研判。

这也代表着一类新兴玩家的崛起：他们不追“新概念”，而是深耕“新结构”。

4、蚂蚁商联：联合零售，用商品力反推渠道能力

蚂蚁商业联盟（简称“蚂蚁商联”），是由全国各地区域型零售商联合发起成立的自愿联盟组织。目前，蚂蚁商联已覆盖全国30个省级行政区，拥有100家成员企业、9000余家门店，年营业额达1000亿元，成为全国性的零售自愿联盟。

在蚂蚁商联的体系中，联合的价值不止于扩大经营规模、提升议价能力，更核心的是共建商品力。

通过整合零售商需求、反向驱动选品与商品打造，这类平台正成为创新品牌实现规模化市场验证的重要通道。

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全球视角·强产品力·长期主义，

来自渠道一线的三个共识

在与各个渠道的多轮交流中，有三个判断被反复提及，且高度一致：

第一，全球案例，仍然具备“时光机效应”。海外食品工业发展更早、验证周期更长，通过全球成熟案例寻找灵感，正在成为渠道端高度认可的方法论。

第二，相比渠道力和品牌力，更看重产品力。尤其是具备“结构性优势”的产品——不是多一个口味，而是在人群、场景、成本或功能结构上，解决了一个真实问题。

第三，即便是稳定的经销商，也在寻找好代工与自有品牌机会。这不仅是白牌思路，而是对长期商品资产的布局，渠道角色，正在发生变化。

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小结

此次郑州之行，是一场针对渠道关系的实质性推进。

在与渠道决策层的深度沟通中，我们更加清晰地感知到：渠道从不缺项目，真正稀缺的，是能够持续输出好商品、好结构、好判断的稳定能力。

基于这些一线的真实反馈，我们也在持续完善2026 Foodaily创新博览会的几项渠道向核心策划：

渠道变革论坛：围绕渠道能力如何从“卖货”走向“商品力”，邀请核心渠道与品牌进行深度交流；
渠道创新之旅：带领品牌真实走进不同类型的渠道样本，直观理解业态差异，精准发现市场机会；
超级选品会：让结构化优质商品直面渠道决策者，实现高效对接、高效匹配；
渠道晚宴：以小范围、高密度的交流场景，夯实信任基础，构建长期稳定的合作关系。

我们始终相信，真正的创新，不是在台上讲出来的，而是在渠道与商品的真实碰撞中，被市场一步步筛选、验证出来的。

未来，我们将继续深耕市场、链接渠道，当好优质产品与优质渠道之间的坚实桥梁。

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关于2026 Foodaily创新博览会

2026年4月15-4月17日，2026 Foodaily全球食品创新博览会将于中国·无锡国际会议中心盛大召开！我们将锁定「聚力健康 · 重塑增长」的核心主题，汇聚全球力量，厘清健康化发展脉络，启发创新解法、链接优质资源，以共识凝聚动能，重构未来十年食品产业增长逻辑！

Foodaily创新博览会不仅是一场行业盛会，更是食品饮料产业创新资源的聚合场。从行业领袖到创新品牌，从渠道买手到解决方案伙伴，这里汇聚了推动未来健康食品发展的关键力量。预计将有150+商业领袖与行业专家、3000+品牌与产业决策人、500+创新品牌、150+优质解决方案伙伴、20000+行业观众汇聚无锡。

以“创新会议+创新品鉴+创新奖项”以及“未来健康食品生态展”为核心，2026 Foodaily创新博览会将全方位融合产业顶层思想、全球创新灵感与标杆品牌案例，为参会者呈现全球视野下的食品健康化、功能化系统升级全景图。