315的风头热度还未散去，翻看手机还有各种食品问题在爆料。
记得过去很多年每年315晚会我会从头看到尾，期待有新的爆料出来，打破我们认知的事件，让我们普通人好好避避雷。
但这么多年过去了，近两年我根本不看，而后通过新闻大概了解一下爆了什么问题就行。因为看一次对食品问题失望一次，恶心一次。
想不通有些人、有些行业、有些组织和单位为了利益，竟会干出那么多没有良心的事情。说实话也对我们国家的食品安全管理有些失望。
所以对于我们普通人来说，我能做的就是尽量减少在外就餐，能自己做饭就自己做，奶茶饮料零食能不吃就不吃。
我知道这需要我付出很大的时间精力。比如周末我在家一天做三顿饭，从买菜、洗菜、切菜、做菜及收拾家务，整体需要为此忙活5到7个小时，这其实是个不小的工作量。如果不自己做而是买，甚至点点外卖送到家里，这几个小时就省下了，可以躺着刷剧、玩，感觉挺轻松。
社会越来越进步，我们可以变成一天三顿饭不用做，家务也不用做，只要有钱，动动手机动动嘴，这些最基本的生活需求就可以很快得到满足。
而在社会没有这么发达之前，做饭做家务却是一项生活技能，在一定程度上，是一个正常的成年人需要具备的技能。
就像现在全民都在养龙虾，我们也要养吗？我们养龙虾的目的，到底是什么？我们已经退化到，只用了几根手指划着手机，就操控所有的工作、生活和情感了吗？
把手指也交给一只龙虾，甚至都不用跟它说话，它自己就开始替你删除邮件和照片，替你写工作报告，替你理财投资。
我的天呀，我们普通人真的很难搞懂未来到底会变成什么样，我们人类到底还有多少能力会被替代。
前几天想到龙虾问题的时候，我甚至有点焦虑。但昨天晚上回到家，我女儿治愈了我的焦虑。
往常我下班回到家她都是买点吃的自己解决晚饭问题，但昨天不一样。她开火做了公谨爆蛋，怕吃不饱自己还加了家里的挂面条，做完不过瘾又用打蛋器做了鸡蛋面包。
看着一个10岁多的小女生分享自己第一次亲自动手制作了自己晚饭的兴奋劲，我明白，这种亲自参与生活里各种动手的乐趣，是钱买不来的快乐。
在此之前的周末，女儿还做了奶香小豆子(奶粉、鸡蛋、面粉)分享给我品尝。
而我在周末花费几个小时做了她爱吃的炸红薯饼和炸素丸子。
今天早上我想做紫菜蛋花汤，听着不是啥难事吧，网上视频也看了，但就是没做出来网上那种花的感觉，典型的一看就会，一做就废。当时我算着时间还来得及，果断把那一锅蛋汤倒了重新烧水打鸡蛋做。第二次还是不太成功，但比第一次好点，像那么回事。
我把这个做饭经历也分享给我女儿，告诉她我没有在7点钟准时做好饭是因为第一次没成功我又重新做了，后来她喝了满满一碗。
我想，她看着我在厨房忙活几个小时做出美食，也确实在一定程度上影响了她想亲自动手制作的兴趣。
这才是热气腾腾的生活呀。
所以这几年，我越来越笃定一件事：
比起追着315晚会去愤怒、去失望、去焦虑，最踏实的安全感，从来不在别人的监管里，不在商家的承诺里，而在我们自己的一双手里。
社会越发达，便利越多，诱惑越多，那些看不见的“科技与狠活”就越容易藏在我们看不见的角落。外卖几分钟送到嘴边，奶茶甜品随手可得，看似省了时间，却也悄悄拿走了我们对生活的掌控感，甚至是对健康的底气。
自己做饭，确实麻烦。
要买菜、洗菜、切菜、翻炒、收拾，一忙就是大半天。
可这份麻烦里，藏着别人替代不了的安心——
油是放心的，食材是新鲜的，调料是可控的，没有添加剂，没有来路不明的原料，更没有为了利益丢掉的良心。
更重要的是，我在厨房里忙碌的身影，孩子都看在眼里。
我花几小时炸她爱吃的红薯饼、素丸子，她便学着我的样子，开火炒蛋、做面包、研究小零食。
原来生活最珍贵的教育，从来不是说教，而是言传身教。
我们守住厨房的烟火气，不只是守住一家人的健康，更是在守护孩子对生活的热爱、动手的能力、以及对“好好吃饭”这件事最朴素的敬畏。
科技可以替代很多东西，AI能写文案、能理财、能包办很多事，但它替代不了我们亲手做一顿饭的温度，替代不了孩子第一次成功做出食物时眼里的光，替代不了一家人围在餐桌旁，吃着自家饭菜的踏实与幸福。
便利是时代的礼物，但亲手创造生活，才是我们身为普通人，最踏实、最治愈、也最不可替代的能力。
烟火气里，藏着最真实的安全感，也藏着最滚烫的人生。
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