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带你走进郑州百荣感受食品&非食品的魅力

2026-06-18 06:04:44

郑州百荣世贸商城作为中原地区最大的食品与非食品批发枢纽，A、B、C、D四区品类分区清晰，C、D座聚焦食品酒水，五六楼云集家居百货，辐射全省超10万家商超，是采购选品的核心阵地。商超采购需紧扣市场趋势、严控品质细节，精准匹配消费需求，以下从四大维度解析百荣采购核心要点，助力商超选品提质增效。

食品采购：紧盯健康化、网红化、本地化三大热点

百荣食品区集聚全国与河南本土优质货源，采购需聚焦三大时尚热点，精准匹配消费趋势。

- 健康低脂化：低糖、零卡、清洁标签食品成主流。百荣C座二楼休闲食品区，无糖饼干、全麦代餐、0糖气泡水等品类同比增长超65%，胖东来同厂同源的低糖果脯、无添加坚果复购率达40%。重点筛选配料表无防腐剂、人工色素的产品，优先选非油炸、非腌制工艺食品。

- 网红爆款化：高颜值、场景化小包装食品受年轻人青睐。百荣网红零食区，独立小包装追剧零食、冻干水果、熔岩巧克力等单品，单店日均出货超500件。如杨枝甘露饮品含真实果粒，自热锅性价比突出，均为爆款潜质品。

- 本土特色化：河南地标食品溢价空间大。铁棍山药制品、方中山胡辣汤、周家口牛肉等豫味特产，礼盒装在百荣年货节销量同比增35%。“豫见河南”组合礼盒，融合烩面、道口烧鸡等，成为伴手礼爆款。采购优先选地理标志认证、本土老字号产品，契合地域消费情怀。

非食品（塑料制品/家居百货）：落地五大技术性细节

百荣D座五六楼七楼百货区塑料制品、家居百货品类繁杂，采购需严控技术标准，规避劣质货，重点落地五大细节：

2.1 材质安全溯源：食品接触类塑料制品（保鲜盒、水杯）必须选PP（5号）或Tritan材质，耐高温、无有害物质析出，拒绝PVC（3号）、**PS（6号）**材质。底部三角标识清晰，标注执行标准（如GB/T 28798-2012）。

2.2 工艺结构验收：优选一体成型产品，无接缝、不易断裂；收纳箱、垃圾桶看加固筋设计，承重性提升50%。密封件选三元乙丙胶条，耐老化、密封性强，避免PVC胶条易开裂问题。

2.3 规格适配商超：百货选品贴合家庭场景，收纳箱主推20L-50L，保鲜盒套装以3-6件套为主，适配家庭储存需求。塑料制品颜色选浅色系，耐脏易清洁，符合商超陈列审美。

2.4 质量抽检标准：整箱抽样30%，检查无变形、裂纹、毛刺；塑料盆、水桶做承重测试，满载水无渗漏、无变形。家居百货核对厂名、厂址、合格证，杜绝“三无”产品。

2.5 成本毛利把控：百荣同品价差20%-30%，对比3家以上档口，优先选支持10%-15%滞销换货的供应商。重点选毛利30%以上的单品，如食品级保鲜盒、网红收纳筐等。

特色食品与进口食品：主抓资质、溯源、适配三大核心

百荣进口食品区与特色食品档口集中，采购需筑牢安全防线，精准匹配本地消费，重点抓三大要点：

- 资质合规必查：进口食品必须有中文标签，标注原产地、境内代理商信息、配料表、生产日期等，无中文标签坚决拒收。索要《入境货物检验检疫证明》，核对产品名称、原产地与实物一致。特色食品（地方特产、手工食品）需核查食品经营许可证、SC认证，杜绝无证产品。

- 溯源链路清晰：进口食品优先选海关总署注册境外工厂产品，可通过GACC系统查询备案信息。特色食品优先选产地直供商户，百荣头部供应商提供溯源码，扫码可查生产、物流信息。

- 本地消费适配：进口食品避开小众冷门品类，优先选日韩零食、东南亚水果干、欧洲巧克力等大众接受度高的品类。特色食品侧重河南本地适配款，如微辣口味零食、杂粮制品，契合中原饮食偏好。价格带锁定20-50元中端区间，兼顾品质与性价比。

夏季饮料酒水强推：遵循“631”原则，聚焦选品、储存、陈列

百荣一楼酒水饮料区夏季品类丰富，采购需精准选品、严控细节，实现销量与利润双提升：

- 选品结构“631”：60%一线刚需款（农夫山泉、可口可乐、青岛啤酒）保流量，百荣批发价较市面低15%-20%，日均走量超千件；30%网红特色款（电解质水、草本凉茶、果味啤酒）引客流，青柠味电解质水、白桃果啤夏季销量环比增120%；10%高利润款（精酿啤酒、进口果汁、高端矿泉水）提毛利，毛利可达40%以上。

- 品质严控细节：检查包装无破损、漏气，生产日期新鲜（距保质期超2/3时长）。啤酒优先选听装、小瓶装，适配即饮场景；碳酸饮料侧重低糖、零卡新品，迎合健康需求。酒水类核对防伪标识，进口酒水索要报关单、原产地证书，杜绝假货。

- 储存与陈列适配：夏季高温，优先选百荣具备冷链仓储的供应商，饮料储存温度控制在2-8℃，避免变质。陈列遵循“小瓶收银台、大瓶主通道”，啤酒堆头量陈，碳酸饮料按口味分区，提升转化率。

结束语

郑州百荣批发市场商超采购，核心是抓趋势、控品质、强适配。食品采购锚定健康、网红、本土三大热点；非食品落地材质、工艺、规格等技术细节；特色与进口食品严守资质、溯源、适配底线；夏季饮料酒水遵循“631”原则选品。采购时优先选择百荣售后服务完善的头部商户，如饮料供应商承诺临期补差、滞销调换，降低经营风险。精准匹配百荣货源特质与本地消费需求，方能选到高销量、高毛利的优质商品，助力商超在激烈竞争中脱颖而出。

文｜孟凡昌

图｜孟凡昌

编辑｜齐为

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