初夏小满,籽粒渐盈,处处皆是丰收的景致。郑州市中原区建设路第六小学食育工坊借着美好节气,开启红糖红枣馒头手工制作活动。孩子们在劳作里体悟节气文化,感受美食制作的快乐。
小小面点师各司其职,将发酵好的面团按压揉搓排气,然后把面团擀成薄厚均匀的面饼,错落铺上香甜红枣,卷起面皮后细心裁切,一个个模样可爱的红糖红枣馒头就成形了。
揉面、铺枣、成形,每一步都饱含心意。软糯面食契合小满养生习俗,孩子们亲手见证食材蜕变。他们不仅学会了传统面食做法,也懂得了粮食的来之不易。
小满藏美好,巧手品食香。同学们在动手实践中感知自然时序,品味舌尖美味,劳动的成就感在此化作这个初夏别样的美好回忆。