在郑州，如果有人让你开车半小时，拐进一个村里，就为了吃一碗扣碗，你会去吗？别急着摇头。我去了，而且吃完只想说一句：真香！
这家店叫——刘鹏扣碗手擀面，就在郑州市二七区桐树洼社区刘家沟村。没有豪华装修，没有网红摆盘，只有一口烧了多年的柴火灶，和老板刘鹏的倔强：“不用电蒸箱，不用添加剂，就是最笨的办法，柴火慢蒸。”
招牌柴火扣碗，五花肉蒸得软烂入味，入口即化，底下的配菜吸饱了肉汁，比肉还香。来晚一步，可能就卖完了！手擀面，现擀现切，筋道爽滑，配上自家晒的西瓜酱或肉酱，一碗下肚，舒坦得想叹气。自制杂货区全是抢手货：炸小酥肉、排骨、方块肉，外酥里嫩，拿回家涮火锅、炖菜、直接吃都行。手工肉焖子，纯肉蒸制，切片就能吃，下酒一绝。手工馍和窝窝头，老面发酵，麦香十足，夹上西瓜酱，绝配！西瓜酱，自己晒的西瓜豆瓣，咸香微辣，拌面、夹馍、炒菜都提味。
不想做饭？来店里，一份扣碗加一碗手擀面，吃得踏实。家里来客？打包几个扣碗、一份炸货拼盘，比下馆子有面子。过年过节？八大碗礼盒，红烧肉、小酥肉、排骨、焖子、黄焖鸡、八宝饭等，直接提走，送礼自用两相宜。
地址：郑州市二七区桐树洼社区刘家沟村，导航“刘鹏扣碗手擀面”直达。电话：13849180705。
评论区说说：你小时候坐席，最惦记的是哪道菜？转发给那个总说“不知道吃啥”的朋友，让他请你来吃！
