“民以食为天，校以食为安。” 为复盘本学期膳食工作、对接师生饮食需求、优化餐厅服务质量，1月28日，我校膳食委员会期末工作总结会暨月度调度会在行政楼会议室召开。膳食委员会成员、家长代表与餐厅人员齐聚一堂，围绕学期工作成效、下学期食谱优化等议题深入研讨，凝聚提升共识。
会议伊始，王诗越校长发表致辞。他以《河南省学校食品安全管理办法》为遵循，向膳食委员会家长代表提出三点希望，鼓励其参与监督、做好家校沟通、建言品质提升；对餐饮公司明确三项要求，严守全链条安全底线、坚守公益性与营养性原则、主动担当接受监督。他提出下学期菜品种类及口味、食安管理力度、服务态度“三个只增不减”，希望家校企三方协同，让校园餐饮成为学生青春美好回忆。
王强副校长向家长代表介绍，学校本学期围绕“安全、营养、可口、满意”推进餐厅工作，严把食材准入关，全程监督、规范操作并落实明厨亮灶；结合季节与学生成长需求科学配餐，创新菜品并增设民族窗口；多渠道收集诉求并及时响应解决。他指出当前存在窗口排队、菜品创新不足等问题，明确新学期将从加固安全红线、升级营养健康、优化服务体验、畅通沟通反馈四方面发力，用心守护师生的饮食健康。
餐饮公司负责人汇报了2025年食堂运营工作。该公司秉持安全、服务、营养理念，通过制度化管理、常态化巡查严守食安底线，稳控饭菜价格。同时表示细节管理、主动沟通有不足并已整改，2026年将从夯实安全、升级服务、加固沟通、提升效能四方面发力，用心做好校园餐饮服务。随后，与会人员围绕下学期各窗口食谱拟定稿、膳食委员会后续工作开展等内容展开热烈交流。
会议结束后，与会人员前往学校餐厅实地参观。大家深入后厨查看食材储存、加工流程，走访就餐区域感受环境设施，直观了解膳食服务的实际运行情况。
此次会议既是对过往工作的全面复盘，更是对未来服务的精准谋划。下一步，学校将坚持问题与需求导向，深耕膳食服务提质增效，全力打造师生满意的“暖心食堂”，为校园高质量发展筑牢坚实的后勤保障。
