洛阳，一座被汤唤醒的城市

汤对洛阳人，不分贵贱长幼，人人都离不了。说句实在话，真是“宁可食无肉，不可食无汤”。汤是洛阳人道不尽的情怀，洛阳人喝汤，讲究的就是原汤，吃罢细细回味，那特有的鲜味，久久不散。
洛阳八大汤之封神榜！羊肉汤:龙门三旦、孟津朝阳健康；牛肉汤:东花坛马杰山、民族桥马小道；豆腐汤:东花坛小健、下沟尚憨子；驴肉汤:万安街匡家、大石桥陈记；丸子汤:南大街赵记、南关小碗牛；不翻汤:居业家园刘记、西大街高记；杂肝汤:杏坛路南关臭杂肝、大杨树黄老五；鸡肉汤:纱厂南路伟家、安乐西岗盖全味油饼母鸡汤