郑州这个叫啥?好吃晕了...

有没有郑州的朋友 , 帮我认认这个东西到底叫啥｡

前两天去映湖路那边办事 , 路过一家老鸡汤云饺的店 , 本来没抱啥期待 , 就想着随便对付一口 , 结果一进去 , 好家伙 , 直接给我整不会了｡

点了个烧饼 , 又来了碗鸡汤云饺｡ 烧饼端上来的时候我还没太当回事 , 咬第一口我就愣住了 , 外面那层皮是真的酥 , 咔嚓一下那种 , 但里面又是软的 , 带着一股子烤出来的麦香味 , 不是那种干巴巴的酥 , 是带着油润感的 , 一层一层的｡

关键是 , 这个烧饼你单吃就已经很上头了 , 再配上他家那碗鸡汤 , 我只能说 , 谁吃谁懂｡

鸡汤是那种熬得很实在的 , 不是兑水的寡淡味儿 , 喝一口你能感觉到是真的有东西在里面 , 汤底很醇厚 , 云饺皮薄馅大 , 泡在汤里吸饱了汁水 , 咬开的时候整个嘴里都是鲜的｡ 你拿烧饼撕一块 , 蘸着汤吃 , 或者直接泡进去 , 那个味道怎么说呢 , 就是冬天里最治愈的一口｡

我吃完坐那缓了好一会儿 , 不是吃撑了 , 是那种满足感让人不想动弹｡

但是说实话 , 我到现在也没太搞明白 , 这个烧饼到底是啥烧饼？是郑州本地特有的做法吗？还是说这家店自己的配方？因为我在别的地方真没吃过这个口感的｡

所以想问问郑州本地的朋友们 , 这种烧饼你们那边是不是很常见？叫啥名儿？有没有类似的推荐？评论区告诉我一下 , 真的太好吃了 , 我怕下次去找不着这个味儿了｡

（图源谷堆 , 侵删）

地址：映湖路老鸡汤云饺