中原药食同源·叁壹荟首期专题交流会在郑州成功举办 营养餐桌 夏养中原 医研企协同助力成果转化

5月17日，正值全民营养周启动之际，由河南省食品工业协会药食同源专委会主办、郑州安郑康德生物药业有限公司承办的中原药食同源·叁壹荟“营养餐桌 夏养中原”首期专题交流会在郑州高新区顺利召开。来自河南省内各级医院营养科专家、高校学者及食品企业代表汇聚一堂，共同探讨药食同源产业发展方向，对接临床成果转化需求。本次会议明确了叁壹荟平台定位，完成首届专家聘任，达成多项医研企合作对接意向。

锚定产业定位，聘任行业专家

河南省食品工业协会药食同源专委会常务会长张志明在开场致辞中介绍，河南作为中医药文化大省和农业大省，药食同源产业是赋能食品工业升级、拉动消费增长、带动企业增收的重要赛道，科技成果转化落地是产业发展的核心路径。本次打造“中原药食同源·叁壹荟”平台，核心聚焦三项任务：推动科技成果转化孵化，实现商品化、产业化发展；科普药食同源新知识、新理念；打造选品中心，推动河南特色药食同源产品进入全国市场。

叁壹荟规划了清晰的发展路径：将医药制药的质控管理经验应用到药食同源领域、把临床一线经验延伸到产品开发、为传统营养食品赋能，实现产品迭代升级，平台同步提供各类第三方社会化服务。

会议举行聘任仪式，现场聘任吕全军、何玉静两位教授为河南省食品工业协会药食同源首届专家委员会委员，常务会长张志明为两位专家颁发证书。

承办方郑州安郑康德生物药业有限公司董事长冯彦民介绍了企业药食同源成果转化中试基地情况：基地拥有10万级净化车间，可生产固体、半固体、液体三大品类，覆盖颗粒、粉、片、液、膏五大剂型六大品系，具备完整的质量检测能力，可满足从实验室样品到规模化量产的全阶段转化需求，核心定位是打通科研到市场、产品到商品的最后一公里，为成果转化提供坚实生产保障。

聚焦转化实践，分享经验成果

本次交流会设置主题分享环节，来自不同领域的专家围绕药食同源转化各环节分享了成熟经验与创新探索：

季节性营养开发：吕全军教授结合全民营养周“夏养”主题，分析了夏季公众健康需求与慢病调养特点，提出可将成熟的夏季食养方案同时转化为大众科普内容与标准化健康产品，为季节性产品开发指明方向。

临床营养科室发展：新乡市中心医院营养科徐慧玲主任分享了临床营养科与临床科室共赢发展的实践经验，提出“营养主动创造价值，深入融入临床才能获得认可”的思路，通过主动下沉推广规范化营养干预，实现了患者康复指标量化提升，同时也指出了当前临床营养产品落地“最后一公里”的行业瓶颈。

产学研创新样本：郑州大学崔玲玲教授分享了肠镜清肠魔芋复合粉的研发成果，针对传统肠道准备依从性差、效果不佳的痛点，通过规范人体试验验证了低渣清肠代餐的有效性。目前产品已在多家医院临床投放，累计200余例临床数据验证效果优于传统自备饮食，成为产学研协同转化的典型案例。

会议现场还达成重要工作意向，明确由崔玲玲教授牵头组建河南省食品工业协会科普之窗编辑委员会，相关筹备统筹、人员组建及运营实施方案等具体工作将于会后有序推进，逐步落地落实。

随后，许雅静介绍了中试基地现有完善基础条件，面向拥有成熟配方、对标产品以及有意向投身行业发展的各界人士，全方位提供产品研发、工艺转化、工业化落地、供应链整合、产品代办注册、小批量生产代工等一站式专业服务，全方位助力各类项目顺利落地投产。

凝聚行业共识，对接合作需求

主题分享后，与会专家围绕“药食同源产品临床落地与医研企协同”开展圆桌研讨。参会的各大医院临床营养科代表结合一线诊疗场景和患者实际健康需求，踊跃发言、深入交流，提出诸多贴合临床、可落地、可推广的建设性意见。

与会代表一致达成正向产业共识：药食同源产业应精准立足中医治未病、健康预防核心赛道，深耕健康营养延伸服务，严格区分医保诊疗范畴，聚焦大众日常膳食营养、慢病调养、四季养生等预防类健康领域持续发力。大家普遍认为，当前河南药食同源产业体系正加速完善、赛道优势愈发凸显，产业发展基础扎实、潜力巨大、前景广阔。未来通过医研企深度协同、标准化成果转化、专业化市场运营，将持续赋能全民营养健康，助力区域特色食品产业高质量发展。

研讨现场学术交流热烈，郑州市中医院营养科主任梁行现场分享了6项经过临床反复验证的个体化药食同源茶饮配方、实操应用方法及最新研究进展；郑州市第二人民医院临床营养科主任、体重管理中心主任周燕分享了科室特色药食同源经验方、临床应用实践以及现阶段科研成果，为在场学界、企业界提供了丰富的临床转化参考。

来自郑州、新乡、许昌、开封、洛阳等地营养专家，针对低 GI 糖尿病营养食品、老年膳食营养配方、术后康复滋养产品等细分领域，提出精准研发与转化需求，积极寻求高校、企业常态化协同合作。

本次会议成果丰硕，明确了多项后续落地对接事项，为河南药食同源成果转化开启了新的起点。下一步，河南省食品工业协会药食同源专委会将持续运营“中原药食同源·叁壹荟”平台，坚持以小规模精准对接为特色，持续推动临床营养创新成果落地，助力中原药食同源产业高质量发展。