河南未来最吃香的城市，不是洛阳、开封，就连南阳也要往后排！—— 信阳市

这几年，河南有一座城市慢慢在南北交界的湿润水汽里醒来。它不似中原那般厚重干燥，倒是在淮河的风里，多了一份江南的温润。

一盏毛尖的清香，被山间的雾轻轻托起，晕染出一片青绿色的日子。

它叫信阳。是一座被低估了太久的“北国江南”。

01 不争不抢，茶香里的慢时光

这里不是典型的河南，而是南北风味的“混血儿”。它不靠吆喝，也不追热搜，日子过得像手里那杯茶，是慢慢泡出来的。这里的人，早上吃热干面，中午吃米饭，说话带着楚语的软糯，却又有中原的爽利。历史上，它是鄂豫皖苏区的核心，红色的记忆藏在山林老屋里，不张扬，但深沉。它没有惊天动地的地标，只有浉河边日复一日的散步和闲谈。在这里，时间不是用来赶的，是用来消磨的。

02 高铁直达快节奏，自驾更从容

如果只在市区晃悠，打车或公交足够。但信阳的山水散落在城外，建议自驾是王道。南湾湖和鸡公山距离不近，有车才自由。高铁首选“信阳东站”，下来离市区不算远。若是为了情怀，坐普速到“信阳站”，出门就是老城烟火气，离浉河也近。至于“明港东站”，除非你要去北边的景点，否则别选，离主城区太远，折腾。

03 晨起胡辣汤，夜归罗山肠

信阳的胃，一半是面食的豪迈，一半是米饭的细腻。早餐别错过胡辣汤，配上刚出炉的烧饼，一口下去，汗就微微冒出来了。中午得吃南湾鱼，鲜得掉眉毛。到了晚上，街边的罗山大肠汤是主角，肥而不腻，那股子香气能把魂勾走。固始鹅块也是一绝，皮脆肉嫩，咸香入味。

南湾鱼一鱼两吃：
不需要复杂的调料，要的就是那股子湖水的鲜劲儿。鱼头通常拿来炖汤，大火滚煮，汤色奶白如玉，喝一口，浓郁的鲜味在舌尖化开，暖胃又暖心。鱼身则切片清蒸或红烧，肉质紧实细腻，筷子一夹就是蒜瓣肉，入口即化，没有一丝土腥气。

04 听虫鸣入睡，看湖水醒来

想省心，就住信阳东站附近，新酒店多，设施好。想听海（其实是湖），就住南湾湖边的民宿，清晨推窗就是水墨画。若是带娃或者想体验民国风情，建议去鸡公山上住一晚老别墅，石头墙、木地板，晚上风一吹，全是历史的回响，安静得能听见心跳。

05 避坑指南与最佳赏味期

买茶要留心，别在景区脑子一热就掏钱，去市区的茶社先喝、再聊、后买。南湾湖的船票分快慢，想拍照就坐慢船。鸡公山台阶多，别穿高跟鞋，那是跟自己过不去。最佳季节是春秋，春天谷雨前后，新茶刚下，满城茶香；秋天层林尽染，山色最好。夏天虽是避暑胜地，但蚊虫也不少，记得带好驱蚊水。拍照建议在傍晚去浉河边，夕阳落在水面上，不用滤镜就是大片。

在这里，点一杯毛尖，看一阵晚风吹皱浉河的水，整个人就这么瘫坐在藤椅里。不用赶路，不用思考，那种久违的松弛感，就顺着茶香，慢慢流淌进身体里，一切都刚刚好。

生活不必太满，如此便足矣。