立
LI CHUN
春
一年之计在于春
一日之计在于晨
“立，始建也。春气始而建立也。”
二/十/四/节/气/之/一
节气简介
二/十/四/节/气/之/立春
天
来
啦
暖风吹，繁花开。
经历了从冬至起的数九，
迎来了唐代诗人罗隐诗中的：
“一二三四五六七，
万木生芽是今日。”
万物复苏，春天来到了人间。
各位林溪幼儿园可爱的小朋友们，
让我们一起走进立春吧！
PART.01
立春·节气简介
PART.02
立春手工
立春食春饼 一年好光景
卷春饼手工制作
做手工是小朋友们最爱的事情，这一次我们邀请爸爸妈妈一起，用亲子合作的方式体验立春的传统习俗吧！快准备好材料，全家一起动手制作吧！
准备材料：
1.淡黄色彩纸
2.白色卡纸
3.各种颜色的彩纸
4.水彩笔
5.剪刀
6.双面胶
PART.03
立春节气古诗
1
《咏柳》唐 贺知章
碧玉妆成一树高，
万条垂下绿丝绦。
不知细叶谁裁出，
二月春风似剪刀。
2
《村居》清 高鼎
草长莺飞二月天，
拂堤杨柳醉春烟。
儿童散学归来早，
忙趁东风放纸鸢。
PART.04
立春 温馨提示
宝贝健康饮食
1.少食酸食
立春饮食多吃些健脾的食物为主，以便增强身体的抵抗力，还要多吃辛温发散的食物，如葱、姜、蒜、胡椒、豆豉等。同时要少吃酸味食物，因为酸味入肝，具有收敛特性，不利于阳气生发和肝气的疏泄。
2.养护阳气，宜吃韭菜
韭菜具有健胃、提神、强肾的功效。应需注意的是平日脾胃不好的人，应饮食清淡、适量，尤其忌食羊肉等热性食物或海鲜等发物。
宝贝食谱推荐
炒合菜
食材：
鸡蛋、绿豆芽、韭菜、蒜苗、盐、粉条、生抽、香油、醋。
做法：
1.鸡蛋在碗里打散，把锅炙热之后加入适量的花生油。鸡蛋放入锅中炒一下，捞出备用。
2.再次起锅加入葱姜蒜炒香，加入绿豆芽。
3. 翻炒之后加入泡好的粉条。
4. 加入切好的蒜苗段或者韭菜段，适量的生抽增香、醋、食盐，翻炒片刻。
5.出锅前滴少许香油，盛盘。
荠菜鲜肉春卷
猪肉馅、荠菜、春卷皮、生抽、白胡椒粉、鸡蛋、食盐、香油、葱、姜。
1.荠菜洗净掐去老梗。
2.焯水后，放入冷水中过凉。
3.稍稍挤去水分切碎备用。
4.肉馅放入葱姜末，少许白糖，适量食盐，少许白胡椒粉，香油等调料拌匀。
5.切好的荠菜放入肉馅中，加入一个鸡蛋。
6.搅拌成馅料，取一张春卷皮摊开，在一角上放入适量馅料。
7.把底部向上折起，两边翻折后，在顶端蘸上面糊。
8.最后卷成长扁圆形的小包，春卷就包好了。
9.锅里放油烧至六成热，转中小火将包好的春卷逐一放入炸至金黄即可。
宝贝生活建议
1.衣
春季气温变化大，而且多风，要注意儿童衣物的增减，虽然原则上要“春焐”，但也不宜内三层、外三层，穿的密不透风。因为这样做限制了孩子运动，而且不利于汗液蒸发，风一吹更容易受凉。
2.住
要让孩子有充足的睡眠，要注意早睡早起，因为人体睡眠时生长激素分泌旺盛，这对孩子的生长具有积极的意义，为了克服春困，可以安排1.5小时左右的午休时间，以弥补睡眠不足。
3.行
春天是进行郊外和各种体育锻炼的大好时光，建议每日户外活动时间2小时，可根据气温变化调整。
迎春
迎春是在立春前一日进行的，目的是把春天和句芒神接回来。过去在每年的皇历上都有芒神、春牛图，以及“龟子报春”、“铜鼓驱疫”等，都是当时过立春节日的重要活动。
一般用竹篾绑成牛的骨架，用春木做腿，再糊上纸，涂上颜料，一个牛的形象就制作成功了。俗谓糊上红黄色的纸多，当年就“五谷丰收”;糊上黑色纸，当年收成不好。所以知县安排多用红黄纸，以得民心。春牛糊好后，举行开光点睛仪式，即设立香案，顶礼朝拜。
鞭春即打春牛，亦称“鞭春牛”“鞭土牛”，立春日将泥塑春牛打碎，这是农耕文明时代的遗风。通过打春牛之俗，提醒农人，春天已到，应该不违农时，及时播种谷物，祈愿一年五谷丰登，国泰民安。鞭春之俗与祈求丰收相关，是一项较为古老之节俗 。
立春日时令饮食是做春饼、赠春盘、食春菜等饮食之俗，以迎春、庆春。春饼是立春日典型的时令食品，从魏晋南朝时代起，人们迎春食春饼。《荆楚岁时记》载：“立春之日，亲朋会宴，啗秦饼、生菜，帖‘宜春’二字。”春饼是一种薄面饼，取生菜、果品、饼、糖等置于盘中，取迎新之意，时称“春盘”，也可赠送亲友品尝。
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