#胡辣汤与油条 郑州有名的方文中胡辣汤，这是郑州早餐界标杆、以麻辣鲜香著称的胡辣汤连锁是地方特色小吃之一，我们美美的吃了一顿。
创始人方中山，1991年在郑州南关街开首店；1997年迁至顺河路（紫荆山路口）旗舰店（1000㎡，可容400人）；2007年成立食品公司并投产方便装胡辣汤。
荣誉众多：河南风味名吃、河南省著名商标、中华餐饮名店、中华名小吃；方家胡辣汤制作技艺为非遗相关。