为切实筑牢校园食品安全防线，严防前期排查问题反弹回潮，保障师生饮食健康，近日，安阳市市场监督管理局高新区分局组织开展校园食堂食品安全“回头看”专项检查行动，以“查隐患、补短板、固成效”为核心，全力夯实校园食品安全保障基础。

检查中，执法人员对照前期检查问题台账，逐项上门复核整改落实情况，重点核查食品留样规范、餐用具消毒记录、从业人员健康管理、食材采购索证索票等关键环节，对整改到位的现场销号，对整改不彻底、敷衍整改的，当场下达整改通知书，明确整改时限、责任人和具体要求，责令限期整改到位。同时，同步排查食材贮存生熟混放、加工操作不规范、“三防”设施不完善等易反复隐患，现场指导食堂优化操作流程，强化主体责任意识。